La harina de coco es uno de los alimentos que más auge ha tenido en los últimos años. Es una harina baja en carbohidratos que sin duda se ha convertido en una alternativa a las harinas refinadas tradicionales. En este…
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La avena es un tipo de cereal que se consume desde la antigüedad y que actualmente se produce, sobre todo en América y el norte de Europa. Pero, ¿por qué se ha vuelto tan popular en los últimos años? ¿Cuáles…
La espirulina es un alga microscópica que se encuentra en agua dulce y salada. Es conocida por sus propiedades nutricionales y se ha convertido en un popular suplemento dietético. Los beneficios de la espirulina son numerosos y pueden mejorar la…
Hoy vamos a hablaros de uno de los ingredientes menos conocidos en nuestro país, pero más importantes en las recetas de NYU, la lúcuma. ¿Todavía no has escuchado hablar de ella? ¿De dónde viene? ¿Qué beneficios tiene? En este post…
¿Qué es y para qué sirve la Maca? ¿Cuáles son sus propiedades y beneficios? ¿Tiene contraindicaciones o efectos secundarios para la salud? En este post daremos respuesta a estas preguntas y te contaremos todo lo que debes saber sobre uno…
Hoy vamos a hablaros de uno de los ingredientes menos conocidos, pero más importantes en nuestras recetas de NYU, el açai. ¿De dónde viene? ¿Qué beneficios tiene? ¿Es compatible con una dieta vegana? En este post te contamos todo lo…
