La harina de coco es uno de los alimentos que m\u00e1s auge ha tenido en los \u00faltimos a\u00f1os. Es una harina baja en carbohidratos que sin duda se ha convertido en una alternativa a las harinas refinadas tradicionales. En este post te contamos todo lo que debes saber sobre este ingrediente que se ha vuelto un must para todos los amantes de la reposter\u00eda saludable. <\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo se obtiene?<\/strong><\/p>\n\n\n\n El coco es el principal ingrediente para fabricar harina de coco. La carne natural y fresca de la fruta se prensa para obtener la leche de coco, se extrae el aceite. Posteriormente la carne es secada y se ralla para obtener el resultado deseado: una fina textura muy semejante a las harinas de cereales. <\/p>\n\n\n\n Tiene un sabor y olor a coco incre\u00edble, un dulzor natural y ligero que no dejar\u00e1 indiferente a nadie.<\/p>\n\n\n\n Principales caracter\u00edsticas: <\/strong><\/p>\n\n\n\n La harina de coco es un alimento muy nutritivo rico en fibra, prote\u00ednas y minerales y con un contenido muy bajo en carbohidratos y almidones. Entre sus caracter\u00edsticas principales podemos destacar:<\/p>\n\n\n\n 5 Beneficios nutricionales: <\/strong><\/p>\n\n\n\n Por cada 100 gramos, entre 45 y 60 gramos de la harina de coco son fibra, por lo que la convierte en un alimento que ayuda indudablemente al tr\u00e1nsito intestinal y que puede jugar un papel importante si quieres mantener una dieta equilibrada.<\/p>\n\n\n\n Sin duda, uno de sus principales beneficios. Gracias a su alto contenido en fibra vegetal, la harina de coco tiene una alta capacidad saciante, sin aportar calor\u00edas perjudiciales para nuestro organismo. Por ello, cocinar con este tipo de harina en lugar de la de trigo es ideal para los procesos de p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n\n\n\n La harina de coco es un alimento libre de gluten. Esto lo convierte en un producto que ha permitido a personas con alg\u00fan grado de intolerancia al gluten, puedan disfrutar de deliciosos platos y dulces. Sin embargo, te recomendamos que mires bien la etiqueta del producto y te asegures de que en la fabricaci\u00f3n no se hayan utilizado maquinarias contigo, ya que puede ser un problema. <\/p>\n\n\n\n Gracias a su bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, la harina de coco es una opci\u00f3n excelente para regular los niveles de az\u00facar en sangre. En una dieta para diab\u00e9ticos de tipo dos, es preferible usar este tipo de harina, antes que otros tipos como la de avena. <\/p>\n\n\n\n Su alto contenido en \u00e1cidos grasos saturados y monoinsaturados, dos tipos de grasas que ayudan a regular los niveles de colesterol en nuestro organismo. Esto se debe a su alto contenido en \u00e1cidos grasos saturados y monoinsaturados, dos tipos de grasas que ayudan a regular los niveles de colesterol en nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n Ahora entender\u00e1s por qu\u00e9 la harina de coco es uno de los principales componentes empleados para la fabricaci\u00f3n de nuestros complementos alimenticios. Todos los ingredientes de los complementos NYU se han escogido con detenimiento y con un \u00fanico fin, beneficiar tu salud \u00a1Solo queda que te lances a probarlos y a disfrutar de sus numerosas propiedades!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La harina de coco es uno de los alimentos que m\u00e1s auge ha tenido en los \u00faltimos a\u00f1os. Es una harina baja en carbohidratos que sin duda se ha convertido en una alternativa a las harinas refinadas tradicionales. En este…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":196,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[19],"class_list":{"0":"post-195","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ingredientes","8":"tag-harina-de-coco"},"yoast_head":"\n\n
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